Помидоры без шкурки часто требуются для тех, или иных блюд. Как снять шкурку с помидора? Легко и просто!

Надрезать  шкурку помидора, например так, как на фото – крест – на крест.

Вскипятить воду и полностью залить ею помидоры секунд на 10 – 20 (в зависимости от размера помидора). Хвостики (если они есть) можно оставить – с ними очищать шкурку будет гораздо удобней.

Как только шкурка начнет слегка сворачиваться, переложить помидоры в ледяную воду (или холодную проточную), до остывания (3-5 мин.).

Снять шкурку с помидора и использовать по назначению.