Простейший, наработанный рецепт: как отварить кукурузу, чтобы она получилась нежной и вкусной.
| Кукуруза | 4 | штук |
| Вода | 5 | литров |
| Соль | 3 | столовые ложки |
Выбрать молодые початки: усики кукурузы должны быть свежими, ни в коем случае – не сухими. Тщательно очистить початки от листьев и усиков.
Поместить в кастрюлю, залить холодной водой, выше уровня кукурузы примерно на 10 сантиметров, поставить на огонь.
После закипания кукурузы варить ее на медленном огне от 40 до 60 минут.
Проверить готовность, проткнув вилкой – она должна легко входить в зерна.
Достать кукурузу из воды, посолить. Можно полить сливочным маслом. Вот и все!