Пицца рулетик

Простой рецепт, не требующий никаких навыков. Справится любой, при этом – вкус настоящей домашней пиццы) Слоеное тесто без дрожжевое 1 упаковка Ветчина 300 граммов Сыр твердых сортов (российский, голландский и пр.) 300 граммов Соус для пиццы 200 граммов Яйцо 5 штук Размораживаем на припыленной мукой поверхности слоеное тесто (его нужно развернуть в пласт). Пока тесто…

Читать далее

Салат крабовые палочки слоеные

Очень простой, нежный и нарядный салат привлечет внимание на любом застолье. Простые ингредиенты и быстрый рецепт! Крабовые палочки, закрученные рулетиком 1 пачка Сыр 200 граммов Майонез 200 граммов Яйца 5 штук Яйца отварить вкрутую, отделить желтки от белков и натереть отдельно. Сыр натереть на мелкой терке. Крабовые палочки аккуратно развернуть в слои. Смешать прослойку: натертый…

Читать далее

Запеченные шампиньоны с сыром

Прекрасная и быстрая закуска – шампиньоны с сыром — готовится пять минут, выпекается около 20 минут. Быстро и вкусно! Сможет приготовить ребенок! Желательно выбирать для блюда шампиньоны маленькие – их удобнее употреблять.

Салат «Гнездо глухаря» — вкусный рецепт

Очень вкусный салат, исчезает со стола до оливье и селедки под шубой.  Именуется салат так, поскольку обычно его украшают отварными яйцами перепелки, располагаемыми в гнезде, собранном из жаренной картошки.   куриная грудка 2 шт картошка 5 шт растительное масло 200 мл огурец свежий 2 шт яйцо куриное 5 шт майонез, или греческий йогурт 200 мл…

Читать далее

Запеченные медальоны из кабачков

Рецепт легкой и вкусной, недорогой, закуски. Медальоны из кабачка – диетическое, легкое блюдо. Несмотря на простоту, станет кулинарным открытием любого стола.

Отварная кукуруза

Простейший, наработанный рецепт: как отварить кукурузу, чтобы она получилась нежной и вкусной. Кукуруза 4 штук Вода 5 литров Соль 3 столовые ложки Выбрать молодые початки: усики кукурузы должны быть свежими, ни в коем случае – не сухими. Тщательно очистить початки от листьев и усиков. Поместить в кастрюлю, залить холодной водой, выше уровня кукурузы примерно на…

Читать далее

Запеканка из кабачков, творога и сыра

Нежная и очень сочная запеканка из кабачков, творога и сыра! Вкус этого блюда напоминает, по непонятным мне причинам, курицу. И даже отъявленные не любители творога не в состоянии его в блюде ощутить.

Сочная курица в медовом соусе

Курица в духовке, в медово — горчичном соусе простой рецепт. Можно приготовить ножки, бедрышки, или курицу целиком — в медовом соусе получится вкусно и быстро.

C Новым годом! 🎄

Желаю каждому преображений, вкусной, яркой и насыщенной жизни! 📝

Шницель из свинины по-милански на сковороде

Как приготовить шницель? Из свинины, на сковороде, в хрустящей панировке – легкий рецепт! У блюда шницель по – милански главный герой — это тончайший слой свинины и отличается от простого шницеля прослойкой сыра, которая находится между хрустящей корочкой из сухарей и сочной свининой.

Вешенки — грибы в сметане

Простой рецепт как приготовить вешенки! Грибы готовятся за 15 минут и блюдо часто выручает, когда гости на пороге.

Капуста по – чешски

Ароматная, кисло – сладкая капуста по — чешски отличается богатством вкуса — они и сладкая, и кислая, и острая… Невероятно! Прекрасный компаньон для свиной рульки!

Рулетики из индейки и бекона

Когда хочется сочной и простой вкуснотищи, но нет времени на долгое приготовление, эти великолепные рулетики из индейки и бекона всегда выручат. Наипростейший рецепт с минимумом ингредиентов).

Ачма из лаваша с творогом и сыром

Один из любимых рецептов — наипростейший, а результат интересный, сытный и вкусный. В традиционном варианте, для приготовления ачмы используют сыр сулугуни в чистом виде или же с добавлением имеретинского сыра. Часто встречаются варианты, в которых добавляют брынзу или молодые сыры, типа адыгейского. Кстати: отгадать, какое хитрое тесто используется в данном блюде – практически нереально).

Селедка под шубой — простой рецепт

В домашних условиях приготовить легко – рецепт пошаговый, с фото! Слои селедки описаны подробно, с луком, гарантирующим превосходный вкус.

Сухари в духовке

Для приготовления частенько нужны сухари – крутоны (например – для салата), или крошка (для панировки). Промышленные сухари – как правило – «подработка» – по сути-то: просрочка разной степени, приправленная специями. Инструкция о домашних сухариках в духовке.

Сочнейший КИШ — вкуснейший открытый пирог

Пирог с открытой, сочной начинкой и ароматной корочкой. Чем — то похож на традиционный французский пирог «quiche lorraine — лотарингский пирог» (родина которого – Германия). Готовить легко и просто – попробуйте, не пожалеете!

Вафли венские

Очень нежные и шоколадные венские вафли с простым секретом – как всегда получать ароматные, пухленькие, хрустящие снаружи и нежные внутри, рифленые вафли. Любимые вафли моей милой доченьки 🤗.

Снять шкурку с помидора

Помидоры без шкурки часто требуются для тех, или иных блюд. Как снять шкурку с помидора? Легко и просто!

Пицца из батона на сковороде за 10 минут

На безрыбье – и рак – рыба, а в отсутствии духовки и при наличии желания быстро перекусить – быстрая пицца из батона отличный вариант. По вкусу ну оооооочень похожа на пиццу.

Крок-месье

Крок – месье – это классический французский горячий сэндвич из хрустящего хлеба, ветчины и сыра.  Готовим быстро, вкусно и хрустим!

Салат крабовый с лапшой быстрого приготовления

Салат с дошираком, дошиком — по сути дела — то, с лапшой, или вермишелью быстрого приготовления экономит время, и сохраняет вкус давно знакомого  крабового салата.  В добавок, эта вариация более сытная, чем традиционный салат. Отличная альтернатива!

Тыквенный пирог

Прекрасное и нежное, ароматное блюдо – великолепный сливочный десерт – тыквенный пирог со сливочным сыром.

Салат c фасолью, морковью и сухарями

Этот салат – прекрасная закуска и второе блюдо. Не требует настаивания, готовится за 3 минуты. Прекрасное, полезное сочетание продуктов. И очень, очень вкусно. 

Кабачки в сливках

Вкуснейший кабачок (подрумяненный бочок) с ароматный чесноком и острым перцем. Очень вкусно!

Запеченая свиная шея

Свиная шейка, запечённая в духовке – нежное, ароматное и очень вкусное мясо, которое с легкостью приготовит даже начинающий кулинар. 

Суп из зеленого гороха

Нежный, насыщенный и сладковатый суп из зеленого гороха. Ароматный и невероятно вкусный!

Свиная рулька

Рецепт свиной рульки, как в наивелеколепнейшем пивном ресторане. С хрустящей корочкой и невероятным ароматом! При этом-очень просто) Отличный компаньон  —  капуста по-чешски 😋

Рассыпчатая гречка

Питаясь гречкой, мы немного становимся прекрасными феями, ведь зернышки гречихи  — это не что иное, как, практически — цветы. Однако несмотря на то, что мы питаемся ею практически всю жизнь, не всем удается попробовать ее во всем своем прекрасном вкусе – ароматную и рассыпчатую. Итак, секретный рецепт рассыпчатой и вкусной гречки. 

Карбонара бюджетная

Карбонара по мотивам традиционного рецепта, с минимум ингредиентов и максимумом питательного вкуса.

Простое пирожное из батона

Вкуснейшие домашние пирожные! На вкус и вид — не отличить от лучших магазинных. Минимум ингредиентов, максимум наслаждения.

Ватрушки

А Вас возмущали когда – нибудь пропорции в плюшках – ватрушках: начинки – мало, теста – много? Еще всегда казалось, что готовить их – так целое искусство. Ан нет, не так. Все очень – очень просто. И очень – очень вкусно!

Вишневый пирог

Домашний пирог с вишней по бабушкиному рецепту, с учетом современных достижений (тесто готовится в хлебопечке). Невероятно сочный и очень ароматный.

Индейский духовой шашлык

Наинежнейший шашлычок из индейки с сочными овощами – один из самых летних вариантов блюда. Традиционно — простой рецепт, великолепный результат.

Лимонадный мохито

Освежающий летний безалкогольный мохито — прекрасный компаньон для теплого дня.  Готовится легко и быстро.

Зефир фруктово — ягодный

Настоящий воздушный зефир — наилюбимейший десерт! Полезные ингредиенты и легкий процесс приготовления. Угощайтесь! 

Фруктово — ягодное мороженное

Домашнее мороженное из ягод и фруктов — не только настоящий праздник вкуса и пользы, но и полет в сказку. Попробовав его, вы сможете окунуться в детство и снова почувствовать себя абсолютно счастливыми! Простой рецепт, великолепный результат!

Дим — сам с начинкой из сочных мидий

Аппетитные паровые булочки из тонкого теста на кокосовом молоке, с сочной начинкой из мяса мидий со шпинатом в сливочном соусе — абсолютно легкая и полезная еда. 

Рыбный хлеб

Нарядное и крайне полезное блюдо из нескольких видов рыбы.  Минимум углеводов, максимум полезного белка и омеги. Простейшее в приготовлении блюдо насытит вкус любого гурмана, ведь каждый его слой — самостоятельная песня, объединенная прекрасной формой.

Аранчини — рисовые апельсины

Аранчини просто бесподобны в горячем и холодном виде! В центре, в окружении хрустящего риса —  сочный черри, тягучая моцарелла с ароматным базиликом и нежное перепелиное яйцо.

Кукис – печенье к молоку

Это печенье идеально со всех сторон: как своим волшебным и неповторимым вкусом, так и составом, и компанией. В нем спрятана полезная овсянка, которую в обычном виде не особо любят дети.

Блины быстрые с припеком

Блины с припеком существуют трех видов: у одних припекаемая начинка располагается внутри «блинного пирожка», у других – начинка снаружи блинчика, а у третьих – добавляется в тесто. Самые распространенные виды припека – это грибы, яйца, сваренные вкрутую, овощи, или фрукты.

Блины веганские

Простой рецепт блинов без яиц и молока. Доступное лакомство для постящихся и страдающих аллергией на куриный белок.

Пельмени рыбные

Рецепт основан на старорусской кухне (пельменей + кундюмов), с начинкой из рыбного паштета.

Мини сушибургер

На самом деле этот замечательный рецепт — не что иное, как она из любопытных вариаций подачи суши. 

Пудинг с ягодами, желе и чипами

Когда летом хочется сладкого, не обязательно искать палатку с мороженным… Попробуйте десерт — рисовый пудинг с ягодами, желе, рисовыми чипами и воздушными сливками!

Рыба под овощами

Более популярная версия этого рецепта известна многим под наименованием «холодная рыба по-турецки». 

Горящая рыба под соляным куполом

Простое и очень эффектное блюдо, традиционно подаваемое в ресторанах Стамбула. Оно не оставит равнодушным ни вас, ни ваших гостей, в нем атмосфера праздника удачно сочетается с удивительно сочной рыбой.

Плов большого города

В традиционном смысле это блюдо несколько далеко от традиционного плова, в котором важными элементами являются баранина и курдючный жир. Однако – методика соблюдена, ингредиенты можно приобрести практически в любом магазине, а вкус и аромат – просто фантастичны.

Волшебный напиток базилик с лимоном

Великолепный живительный напиток – афродизиак и успокоитель. С богатым вкусом, наполненный ароматом пряного базилика, свежего лимона и сладкой клубники. Во время приготовления вы станете почти фокусником и сможете продемонстрировать домашним небольшое представление с превращением цветов. 

Почему Антишеф?

Потому, что вкусно готовить — это не только для шеф-поваров, это — может каждый! Особенно все удается после 30 лет практики))))